
〈童話森林與車諾比的廚房〉被世人遺忘的車諾比廚娘
1986年4月26日,車諾比核電廠警鈴大響,一批又一批的年輕人被動員前往。有些人再也沒有回來過;有些人回來了,卻帶著一生都擺脫不掉的疾病。37年後的2月,台灣出版了波蘭作家維特多.沙博爾夫斯基(Witold Szabłowski)的大作《克里姆林宮的餐桌》(Rosja od kuchni)。作者透過廚師們的口述故事,端出18道料理,將美食與俄羅斯的重要歷史事件串聯起來。其中這道〈童話森林與車諾比的廚房〉,訪問了在車諾比核災後首梯被動員前往車諾比災區的七位廚娘,而同梯還有另外八位無法受訪,因為他們在核災發生後的1至20年間離世了。活下來的這七位,有六位終生飽受病魔纏身之苦。在不知情的情況下被動員回到1980年代,彼時還在美蘇冷戰下,莫斯科在蘇聯加盟共和國內推展核能,一座又一座的核電廠拔地而起,逐漸形成以核電廠為中心的城市經濟。原本世代居住在原野的農民,變成核電廠的清潔員、警衛或廚娘,薪資優渥









